中国式の発酵ささげ　酸豆角（スァンドウジャオ） ひき肉と一緒に炒めたり、お鍋にしたり 発酵した酸味と旨味が絶妙なバランスで癖になるおいしさです。 ご自宅で簡単に仕込めます（漬け込むのに最低2週間かかります） やっと酸豆角を作るのに必要な材料が畑で収獲できました！ レシピも付けてささげ500g分をセットにしてお届けいたします。 ※漬け込む瓶と塩、お水は各自ご用意ください※ 【セット内容】 ・赤色フーロー豆(ささげ) 500g ・にんにく ・山椒の実 ・乾燥唐辛子 全て無肥料・無農薬で育った自然栽培のお野菜たちです。 今年の猛暑、美味しいものをしっかり食べて元気に乗り切りましょう ※フーロー豆(ささげ)は鮮度が大切なため、発送タイミングを平日着か土日着か選べます。 到着後、なるべく早めに漬け込んであげてください。