原材料のビネガー、塩、きび砂糖以外は、 全てチャンドラの畑で採れた素材で作られた こだわりのハリッサです。 とにかく、唐辛子(アヒ)がフルーティーな香りで 爽やかな辛さです。 辛味と甘みのバランスが楽しいので お鍋料理や餃子、揚げ物など 何にでもトッピングしてお召し上がり下さい 辛党の方には1度お試し頂きたいハリッサです ◆原材料◆ アヒ・リモ、アヒ・アマリージョ、ハバネロ、ハラペーニョ、玉ねぎ、ニンニク、ローズマリー、コリアンダーシード、柿酢、（ここまで全て自然栽培の熊本産）白ワインビネガー（イタリア産）、塩（イタリア産）、有機きび砂糖（ブラジル産） ◆内容量◆ 100ml ◆賞味期限◆ 製造日から半年（未開封） ※開封後は冷蔵保存の上、お早めにご使用下さい

チャンドラの畑で採れたマスタードシードとからし菜の種を使って作ったマスタードソースに 柚子と八朔のジャムを合わせたモスタルダ イタリアで使われる調味料です。 ソーセージにつけたり、チーズとパンに合わせたり カルパッチョにのせても美味しいフルーティーなマスタードソースです。 ステーキやハンバーグにも合います 今後、季節のフルーツを合わせてた色々なモスタルダを作って行く予定です。 ◆原材料◆ マスタードシード、からし菜の種、柚子、八朔、柿酢、白ワインビネガー、岩塩、きび砂糖 ◆内容量◆ 100ml ◆賞味期限◆ 製造日から１年（未開封） ※開封後は冷蔵保存の上、お早めにご使用下さい

チャンドラの畑で採れた梅の実をきび砂糖で漬け込み、タイムを合わせた爽やかなジャムです。 パンに塗るのはもちろん お肉などのソースにもおすすめです 我が家は素麺やサムギョプサルにもトッピングします。 ◾︎原材料 梅、きび砂糖、タイム ◾︎内容量 250ml