栽培地域:​熊本県熊本市植木町

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霜がおりました。

November 24, 2018

今年はだいぶ遅い寒さ到来。

やっと冬らしくなってきました。

 

霜が降りると、美味しくなるお野菜やハーブ

ダメになってしまうお野菜やハーブなど

かなり分岐点でもあるため

畑作業に暫く追われておりました。

 

先日はイベントでお野菜を使っていただくために

ちょっと先行して冬のお野菜を収穫しました!

 

カステルフランコは赤みも入り美しい仕上がりです。

 

チコリ・プレコーチェもいい感じ

シベリアン・ケールやラディッシュ・ネロ(黒大根)、赤大根も

甘みが増してきていよいよ冬本番です。 

 

 霜の降りるちょっと前には、赤タマネギも植え付け完了。

今年は苗の準備が間に合うかヒヤヒヤでしたが、ギリギリ間に合いました。

よかった、よかった。

 

 いよいよ冬本番。

美味しいものが目白押しです!

 

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